很多朋友都喜欢吃广肚,关于广肚的做法是比较多的,对于爱吃广肚的朋友来说,了解广肚的做法是很有必要的,那么广肚怎南阳癫痫病三甲么做呢?广肚的做法有哪些呢?接下来本文就为大家介绍三种广肚的做法,感兴趣的朋友可以来看看哦!下面请看具体儿童癫痫病的症状的介绍。
做法一
材料:萝卜600克,水发广肚350克,小菜200克,猪五花肉500克,猪皮400克,盐、加饭酒、老抽、鸡粉、冰糖、葱、姜各适量。
做法:
1、萝卜剞梳子花刀,五花肉切5厘米见方的块,猪皮切块。以上原料汆水后加入特制香料,小火什么是癫痫小发作焖3小时,捞出装盘。
2、水发广肚切花刀入味,整齐码在萝卜两侧。
3、取原汁烧开,调味,勾芡,浇匀即成。
做法二
治疗癫痫病好医院是哪家材料:鱼肚适量,西兰花少许,食盐适量,鸡精适量,姜适量,干辣椒少许,料酒适量,香醋适量,淀粉适量,高汤适量,辣椒油适量,胡椒粉适量。
做法:
1、水发广肚洗净油分,片成大片,用高汤煨制10分钟,捞出备用。
2、西兰花择洗干净,切小朵。
3、辣椒切丝;姜去皮洗净切小片。
4、锅内放色拉油,下入辣椒丝、姜片,炒出香味,放入广肚、料酒、高汤、盐、胡椒粉,大火烧沸,改小火烧5分钟,放香醋、鸡精调好口味,用水淀粉勾芡,淋红油出锅装盘。
5、西兰花焯水后清炒,围在广肚周围。
做法三
材料:涨(水)发广肚800克,菜心10—12棵,香菇1个,冬笋片、火腿片各2片,精盐8克,味精2克,绍酒12克,姜汁10克,猪油80克,奶汤600克,淀粉少许。
做法:
1、将香菇、冬笋、火腿片美观地铺在竹箅上,将片成大片的广肚按先中间,后两边,再垫底的顺序,铺成圆形,用盘扣压,用汤焯一下备用。
2、锅上火入油,烧热加入奶汤和调味品,将广肚下入,至汤开,改中小火扒十分钟,改大火至汁浓乳白色,去掉盘子,取出竹箅,反扣盘内,广肚四周围上焯透的菜心,锅内余汁浇淋原料上即成。
以上就是关于广肚的做法有哪些的相关介绍,上面介绍的三种广肚的做法都是很常见的做法,操作起来也是挺简单的,因此,对于想要烹制广肚的朋友来说,可以适当参考下上面介绍的方法哦!关于广肚的配料搭配方面,大家可以按照自己的喜好进行选择哟!