现在咱们可以吃到很多用鸡翅做成的美食,这些鸡翅美食的外观不一样,吃起来口味也有很大区别,今天为大家推荐的是蜜糖鸡翅,这是一道色香味俱全的美食,但制作的方法比较专业,下面为你介绍详细制作流程。
一、蜜糖鸡翅做法
材料
鸡翅2斤,蜜糖355毫升,生抽90毫升,蒜头2头(切版纳州最好的治疗癫痫病的正规医院碎)
做法
1、把蜜糖、生抽和蒜头放在小的平底锅里,加适量安康癫痫病治疗哪个医院最好清水煮到沸腾,放一边。
2、把鸡翅放在一个锅里或者大碗里,把步骤(1)的汁淋上去,盖好,腌几个小时甚至过夜。
3、预热烤箱至190度,把鸡翅连锅放在里面烤1小时,中途翻一次鸡翅。
4、最后打开盖子,再烤15分钟。
5、然后把鸡翅从汁里拿出来湄潭县癫痫治疗最好医院,直接放在架子上再烤10分钟,翻一次,再烤10分钟即成。
二、蜜糖鸡翅
材料
鸡翅8个,糖2茶匙,老抽1茶匙,烧烤调味粉10克,料酒半杯
做法
1、鸡翅洗净,用烧烤粉腌制45分钟;
2、腌好的鸡翅加糖、老抽和料酒烧大约8-9分钟,待鸡翅完全熟透;
3、开大火将汁水收干,即可。
三、蜜糖鸡翅的做法步骤
材料
鸡翅8只
▲生抽适量
▲料酒适量
▲蜜糖适量
▲胡椒、迷迭香适量
▲生粉适量
▲老抽适量
▲盐适量
红哈尔滨市羊癫疯治疗最好医院甜椒一个
做法
1.将鸡翅洗净,水分沥干。将带有▲的腌料调好后放入鸡翅,腌制1个小时。腌制的时候用叉子或者牙签在鸡翅正反面叉出几个洞,或者用小刀划开也可。
2.红甜椒切成平面小块。热锅热油,放入甜椒炒软,盛出备用。
3.平底锅放油,将鸡翅放入锅内排列好,先煎一面,煎到开始出现黑块(约3分钟)后,盖上锅盖焖2分钟;
4.然后将鸡翅翻转,同样步骤煎另一面。
5.将鸡翅煎好后,甜椒回锅,然后以【生抽:料酒:蜜糖=2:1:1】的方式调配好,将酱汁倒入锅内,收汁后即可盛出。