豆花是很多人喜爱的选择,吃豆花对身体能量补充有很好帮助,这样食物很容易消化,对减肥的时候是不错之选,不过吃豆花的时候,需要适量进行,过多的吃对身体也是会有负担的,那豆浆机做豆花的做法如何呢,这样制作豆花比较简单,下面就详细的介绍下它的制作方式。
豆浆机做豆花:
材料:黑豆75克,清水750毫升,卤水(葡萄糖酸内酯1.5克,凉开水1汤匙)
做法
1、黑豆用清水浸泡一晚后去皮。
2、去皮后的黑豆加入750毫升清水放入豆浆机里,用豆浆档熬成豆白山市癫痫医院网浆。
云南省哪个医院治羊羔疯专业3、在熬豆浆的时候可以准备卤水了,盘里放入1.5克葡萄秦皇岛市羊癫疯治疗最好的医院是哪家糖酸内酯,加入一汤匙凉白开溶解备用。
4、豆浆煮好后滤出豆渣。
5、把豆浆撞入卤水中。撞浆是个技术活,关键是要控制好温度,适宜的温度是80到90摄氏度,按照我的经验,基本上滤好豆渣后温度便合适了,这时马上撞浆即可。
6、接着再把豆浆倒回原来的容器里,静置15分钟。撞浆后一定不要好奇去翻动豆浆,不然豆浆是不会凝结的。切记切记。
7、15分钟后嫩滑的豆花做好了,喜欢吃甜的可以加点糖浆或糖陕西治疗癫痫多少钱,喜欢咸的可以放上酱油麻油等等佐料。鲜嫩的豆花,入口即化,既营养又美味。
小诀窍
豆浆机一次不能放太多豆子,经过俺多次试验,发现豆子和水按1:10这个比例做效果最好,而豆子放75克,加水后刚好达到豆浆机的下刻度线。
在对豆浆机做豆花的做法认识后,制作豆花的时候,都是可以使用豆浆机进行,不过对豆花制作数量上,都是要适量进行,每次都不能过多进行,否则制作出来的豆花吃不完,隔夜后在吃,它的味道会改变,同时对身体也没有任何好处。