新疆伊犁：淡水鱼价格下跌外销不畅
鱼价下跌饲料上扬
“没想到今年鱼价跌得这么低，我好多年没遇到过了。按照现在这个价卖就得赔钱，再坚持一段时间，看看鱼价能不能上涨再出售吧。”说起今年鱼市行情，韩新林一脸无奈。
韩新林是伊宁县英塔木乡夏合勒克村的养鱼大户，经营了85亩鱼塘，养鱼已有20多年。4月7日，记者见到他时，他正在为鱼价低迷而愁眉不展。他告诉记者，除春节前鱼价稍微上涨了一点外，春节后鱼价就一路下滑，特别是产量最大的鲤鱼，从每公斤11元左右（鱼塘批发价）开始下跌，到3月底降至8元左右，一些个头小的鱼降至六七元，这个价格已突破了养殖成本，许多养殖户基本上没挣上钱。这是他多年养鱼中很少遇到的行情。
伊宁县胡地亚于孜乡阔坦塔木村渔民吕洪春说起鱼价也是一脸愁容：“养鱼十多年，像今年这鱼价还是头一次。往年鱼价也有波动，癫痫病护理费用大概要多少钱但涨跌幅度没这么大，还没有跌到成本价。今年连保本都难，就是不挣钱也得尽快卖出去，否则饲养成本受不了。”
更让渔民无奈的是，鱼价下跌，鱼饲料反而上涨。韩新林称，鱼饲料所用的主要原料均在上涨，如豆粕由去年的上，跌破这黑龙江哪家医院治癫痫病个价就会赔钱。吕洪春表示，如果鱼价下跌，饲料价格不涨，还能支撑下去，至少不会赔。
鱼种单一外销不畅
鱼价为何持续走低？州水利局渔政管理处干部马文祥认为，一是伊犁河谷水产业规模在扩大，渔业产量在增加，市场趋向饱和，是市场供大于求的一种反映；二是伊犁河谷水产业品种单一，结构不太合理。长期以来，伊犁河谷水产业以鲤鱼、白鲢为主，其中鲤鱼占水产品总产量的90%左右，品种的单一性影响市场的进一步扩大；三是与本地市场消费习惯有关。在肉类消费市场，仍以牛羊肉消费为主，鱼类在其消费中占比不高，一旦产量增长，外销市场受阻，价格就会自然走低。
韩新林在分析鱼市行情时说，这与疆内渔业总产提高和本地外销西安中际癫痫医院咨询电话是多少减少等有关。春节后，外来收购鱼商就明显减少，致使外销不畅，尤其近一段时间，外地鱼商鲜有到英塔木乡购鱼的，大都是本地商户。近几年，乌鲁木齐、昌吉等地水产养殖业规模持续扩大，产量连年增长，原来在伊犁收购水产品的鱼商就近到乌鲁木齐、昌吉等地收购，然后再运往青海、甘肃等地。另一方面，今年鱼价下降，不单是伊犁一地，疆内其他地州都有不同程度的下跌，这与疆内水产品总体供应量增大不无关系。
据了解，2012年，州直水产品总产量达到13241吨，同比增加474吨，增长3.7%。尽管产量增幅不是很大，但向州直以外市场的销售量明显下降，而州直本地市场消费量未见增长。韩新林估算，州直市场一年消费的水产品产量在6000至7000吨，其余的销往州外、疆外市场，外销量约占总产量的45%以上，疆内或全国的水产品市场稍有风吹草动就会波及伊犁的鱼市。
优化结构增加鱼种
伊犁的水产业尽管在大农业产值中所占比重不大，但也是一项富民增收的产业，水产品价格不稳定，不仅关系到渔民的收入，也会影响这一产业的健康发展。
那么如何规避价格风险？马文祥说，要从水产品结构入手，改变鱼种单一、常规鱼种比重过大的现状，逐步增加鱼类品种。目前，比重占大头的鲤鱼，在伊犁河谷已养殖了几十年，品种退化较明显，需要引进或培育新的品种，遏制退化的趋势。同时要适度增加其他鱼种的比重，如冷水鱼、稀有珍贵鱼种的比重，品种丰富了，才能适应市场。
记者在采访中注意到，在鲤鱼、鲢鱼这些常原发性癫痫病怎样护理规鱼种价格普遍下跌的同时，草鱼价格却很坚挺，其价不仅没有降，反而略有上升。虹鳟、金鳟、哲罗鲑等人工养殖的冷水鱼价格波动也很小，尽管价格不菲，销售仍然看好。这表明，此类鱼市场需求很旺。在伊宁市天山街卖鱼的郑明轩告诉记者，今年价格下跌的鱼种主要是鲤鱼和鲢鱼，而草鱼、冷水鱼价格基本变化不大。现在人们的生活水平普遍提高了，购买价格较贵的冷水鱼、水库鱼的人在增多，只要是肉质好的鱼种，贵一点都能卖出去。他建议养鱼户不要老盯着一种鱼养，要想办法调整一下品种。
值得一提的是，要规避市场风险，还需补上水产品深加工这个空白。目前，伊犁水产品总量持续增长，总产已达到13200余吨，但没有形成包括加工业在内的产业链。伊犁的牛奶、畜产品、蜂蜜等行业都有加工业，已形成自成体系的产业链，甚至创建了各自的品牌，像伊犁黑蜂、巴口香牛肉干等。尽管这些品牌还处于成长期，但对扩大产品销售、拉动这些行业健康发展起到了举足轻重的作用。
据资料显示，以水产品著称的山东荣成市把水产品开发做到了极致，开发出的水产品上千种，深加工占到了水产品总产量的40%，并形成辐射全国的销售网络，不仅有效地规避了市场风险，还能影响全省的水产品价格走势。伊犁水产业主要集中在伊犁河沿岸水域，伊犁河本身在全疆就是一条知名度很高的河流，可利用这个知名度，通过深加工，开发出具有伊犁河特色的水产品品牌。举一个例子，在乌鲁木齐市夜市，有好几处卖烤鱼的摊点，均打着伊犁河野生烤鱼的旗号现烤现卖，一条一公斤左右的鲤鱼烤制后竟然卖到50元。从这可以看出伊犁河鱼在疆内的知名度。
因此，防止水产品价格大起大落，既要从产业结构、优化品种结构着眼，还需构建和完善自成体系的产业链，才能促进水产业的健康平稳发展。