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土豆炒青椒的做法介绍

土豆是一种含有淀粉量非常高的营养价值,而且生活当中,大家喜欢用土豆来进行炒菜,土豆在生活当中,也受到了广大朋友们的欢迎,那么接下来为大家介绍一道土豆炒青椒的做法,

主料:土豆(黄皮)250克,青椒250克, 调料:植物油20克,酱油5克,醋3克,七台河市治疗癫痫病医院排名白砂糖4克,盐3克,花椒2克,味精2克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克

编辑本段做法:

1.将青椒去蒂籽洗净掰成块; 2.土豆去皮洗净切成片; 3.葱姜蒜切片; 4.炒锅注油烧热,下入土海南州癫痫病哪里治疗比较好豆片炸至金黄色,捞出控油备用; 5.炒锅注油烧热,下入葱姜蒜片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒块煸炒,烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀,撒入味精即淮阳县癫痫病哪里能看好可。

将土豆切成土豆片,薄点才好,用清水清洗,并用清水浸泡10分钟左右后捞出。

2.准备配料,姜,葱,花椒

3.温锅,倒油。

4.油热后,把肉放入锅中,开炒,肉变色5分熟时,倒入一些酱油,再炒两下,放入葱姜花椒,再炒两下。

5.放入土豆片,开炒。

6.放入盐,快熟后,放入鸡精。

6.熟后,出锅

青辣椒炒土豆丝

原料:

土豆2个,尖椒1个,花椒少许,干红辣椒5个,葱花少许,醋2汤匙,糖1汤匙,盐1/4茶匙

做法:

1、土豆洗净,切丝(这个工作通常由万子完成)。尖椒洗净切丝。

2、准备一碗清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗2次,把淀粉洗出去,沥干。

3、锅中加少许油烧3成热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用。

4银川癫痫病医院哪家好、再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒和葱花,爆香后,倒入土豆丝煸炒熟。

5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。

6、加入青椒丝继续炒半分钟,最后加入水淀粉,翻炒均匀即可出锅

土豆的营养价值成分高,而且搭配上青椒,是一道色香味俱全的美食,那么根据以上的文章我们了解到了土豆炒青椒的做法,味道非常的美味,而且也受到了广大朋友们的热捧欢迎。