维生素是人体必不可缺的营养元素，青菜富含各种维生素，对人体的皮肤好，青菜使人云南省哪家医院猪婆疯专科好抵抗力增强，具有清肠排毒的好处，青菜可以滋养肠胃，有利于人体消化，青菜属于低脂肪，低热量的食物，有利于人体减肥，不同青菜有不同的营养作用，人吃青菜的功效与作用有哪些？

一.青菜的功效跟作用

第1，青菜能够促进血液健康，让血液里面的有害物质得以排除，从内而外净化身体。

第2，滋养胃部，尤其是对于长期吃肉的人来说，配以青菜能够促进消化，减小胃的负担。

第3，养晴隆县癫痫治疗哪家医院最好颜，青菜在净化我们体内时带来的一个好处就是让我们气色变好，由内而外散发健康。

第4，让我们平稳度过修养期，不论是感冒还是其他病症，生病其间青菜往往能够起到不错的辅助作用。

第5，通便，青菜能够促进消化，同时也让身体的循环代谢加快，及时排除体内垃圾。

第6，促进睡眠，如果你有着失眠的困扰，不如现在就尝试一下青菜，会让你睡的香。

二.平时多吃以下几种蔬菜

1.胡萝卜是常见的蔬菜，胡萝卜中含有大量的胡罗卜素，多人体是非常又好处的，所以我们在家常做菜中别忘了经常吃一些胡萝卜。

2.包心菜中含有较多的微量元素，能抑制亚硝酸胶的合成，具有一定的抗癌作用。此外，包心菜中的果胶及大量粗纤维能够结合并阻止肠内吸收毒素，促进排便，达到防癌的目的。

经常吃包心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。

3.马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

4.萝卜具有很多的功效。萝卜的食疗方法有很多，而且萝卜的价格也很便宜，是所有人都能买得起的。萝卜具有止咳化痰的效果，所以很多人感冒的时候会选择吃萝卜火锅，还有就是萝卜也具有清凉解毒的功效，有利于大小便，是农民喜爱的蔬菜之一。

5.吃红薯有益于心脏，吃红薯还有抗糖尿病作用，吃红薯最具有抗癌作用。红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。

6.菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

三.注意事项

马铃薯、番薯、萝卜可以多炒些时间，特别是马铃保定市最好癫痫病治疗医院薯一四平市治疗儿童癫痫病最好医院定要炒熟了才吃