萝卜烧肉可以称得上是一种常见的家常菜了，特别是在冬天，正是萝卜成熟的季节，很多家庭喜欢做的菜就是萝卜烧肉。萝卜的清爽，搭配猪肉，吃起来也不会感觉太过于油腻，还能起到滋补的作用张家口市羊角风最专业的医院，那么，将给大家介绍萝卜烧肉的具体操作方法，以便你们可以在家享受这道菜的美味。

萝卜一定要选择新鲜，表皮细嫩的，不要一些看着褶皱的萝卜，说明放置时间长。否则吃起来不清脆，营养价值也不高。在烹饪的过程中，若是喜欢吃辣，可以在油热后，放入辣椒爆炒，或者是也可以用冰糖给猪肉上色，做成甜咸的味道。

首先，把萝卜去皮，切成立方块，不需德宏州有效的治癫痫病医院太大，不易煮熟。接着处理猪肉，选用五花肉，既有肥肉又有瘦肉，营养均衡，当然怕长胖的朋友也可以选用全瘦肉，或者是其他脂肪含量低的肉类，比如，牛肉。把肉切块，放入开水锅中过血水和去浮沫杂质。

然后，等锅中的油热后，放入准备好的调料，花椒、八角、葱末，干红辣椒段爆香翻炒。接着放入捞出来沥干的五花肉块，倒料酒去腥味，不停地翻炒，以免糊锅。最后，倒入适量的水，放入萝卜块，直至收汁完成后，加盐郑州哪个医院治癫痫、味精等调味品，即可出锅。

美味的萝卜烧肉的做法就介绍完了，相信你一定能够制作出来好吃的菜肴。其中，萝卜具有很好的排毒的效果，能够排除人体有毒物质，再加上猪肉含有蛋白质和能量，给人体起到四平市哪里有治疗癫痫病的专科有效补充的作用，更好地吸收其营养物质，快快在家尝试制作吧！