全家福砂锅,是我家年夜饭必备菜肴,砂锅中的食材非常丰富!肉皮、白菜、爆鱼、虾、冬笋、鹌鹑蛋、咸肉片。。。。还有黄豆芽,又叫如意菜,不同人家的配菜略有不同,有的放肉圆、鱼丸、粉丝。。。。还有蛋饺,因为形状像金元宝,所以是必须要有的!全家人围着热气腾腾的砂锅,吃得热热闹闹!这才是过年的味道!
主料:白菜1颗、咸肉 6片、虾 12个、武汉癫痫医院治疗效果好吗鹌鹑蛋 12个、肉皮(泡发) 60克、蛋饺 8个、
黄豆芽 150克、爆鱼3块、冬笋(片)80克、香癫痫急救药物菇 1个
辅料:家乐浓汤宝1盒、盐 适量、料酒中卫十大癫痫病医院少许、葱丝 少许
做法:
1、准备好的食材:咸肉蒸熟切片、蛋饺、爆鱼切小、甜虾(最好用油爆河虾)、鹌鹑蛋煮熟剥去外壳
2、肉皮提前泡软切小,冬笋焯水切片
3、黄豆芽洗净捞出
4、白菜洗净切成段
5、取一大砂锅,最底下铺上白菜,再放入黄豆芽
6、把准备好了的其他食材都铺在上面
7、在中间放上一个香菇
8、准备一锅高汤,没有就用家乐浓汤宝,煮至浓汤宝化开后加入适量的料酒和盐煮开备用
9、把煮好的高汤倒入砂锅中
10-11、加盖煮开转小火焖至10分钟
12-13、煮好后撒上葱丝即可上怎样做有效可以预防癫痫病桌
小提示:
里面的食材可以根据自己的喜欢调整,但是蛋饺、肉皮、白菜和黄豆芽一般都要放的,还可以放入粉丝一起煮