猪蹄花生冻着一道食物是比较特色的，但是大多数人都会认为制作肯定比较的麻烦，所以也没有想过自己动手完成这些食物，但实际上通过以下的方法介绍之后，那么大家可以发现如何预防癫痫病发作没味道冻猪蹄做法是比较简单的。

一、原料

处理好的猪蹄两只，花生100G

配料

葱 姜 桂皮 八角 胡椒粉 味精 老抽 盐 若干

做法

1.将猪蹄斩好（买时候别人牡丹江市治疗癫痫病哪里的医院最好一般都会给斩的），花生加入料酒，少良盐。腌15分钟。 花生浸泡半个小时，让其充分吸收水分。

2.配料准备好

3.用凉水将猪蹄洗干净，然后加水焯几下，撇浮末，捞出

4.用水过凉，放入沙锅中，加入足量水，大火烧开，再次撇浮末。加入配料，等烧开，转小火炖1到2个小时。再熄火前半个小时加入花生，以及盐。

5.临出锅前再次撇浮末，这时候可以弄小量汤尝尝盐味，适当调整。加入老抽，味精，胡椒粉，然后关火，闷一会，然后把盖内水擦干净。在常温下放置一天，即可装盘食用。

二、制作材料：

主料：猪蹄250克,大豆250克

调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克

做法：

1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；

2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；

3. 姜洗净切片；

4. 大葱切段；

5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；

6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；

7.秦皇岛市羊角风去哪个医院 至半酥，加精盐，再煮1小时；

8. 调入味精，即可。功效：治疗气血虚弱。