我们要吃一种食物的时候，要不就去商家那里去买，要不就自己在家做。其实在家做的话，会感觉更安全更放心。煎饼果子这种食物也是可以在家做的，但是往往大家都不知道怎么做才最好吃。为了让大家大饱口福，石嘴山惠农区哪个医院可以治母猪疯我们需要了解一下煎饼果子的做法。

一、食材

主料：面粉20g、玉米面20g、黄豆面30g、

辅料：鸡蛋适量、葱适量、榨菜适量、油条适量、蒜上街区癫痫病权威治疗医院蓉辣酱适量、甜面酱适量、白糖适量、油适量、清水150g

二、步骤

1.将三种粉混合。这些材料可用24CM平底锅做3个饼。

2.慢慢加入清水，边搅拌成无颗粒状的面糊。

3.准备配料，榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。

4.平底锅涂一层薄薄的油，将面糊倒入。

5.晃动平底锅，使面糊铺满整个锅底。

6.饼皮成形后，打入一个鸡蛋。

7.用铲子将鸡蛋搅散，铺满整个饼皮。

8.鸡蛋凝固后，翻面。

9.涂上甜辣酱。

10.撒上葱花和榨菜碎。最好还能放些香菜。

11.放入油条半根。

12.卷起出锅。

小贴士

1、面糊的稠度很重要，太稀很难形成饼皮，太稠的话晃动锅子时不流河南省治疗羊角风哪些医院动，也没办法成形。

2、饼皮材料可以根据实际情况选择，小米面、高粱面、荞麦面都可以。

3、一定要到鸡蛋凝固才能翻面。

认识了以上这些知识以后，我们就可以按照美食达人的介绍做起来了。大家刚才做的时候肯定会有失败的，但是相信多做几次以后我们就能成功的做出美味的煎饼果子了。还有就是我们可以多学习一些菜肴的制作的，这样就能让我们的餐桌变得更加丰富了。